Dolci ma non troppo, ecco la caratteristica di questi fagottini: la pasta è molto morbida ed è perfetta da far preparare ai nostri bambini, si lavora bene, non appiccica e troveranno per questo grande soddisfazione.
Noi abbiamo preparato la versione monoporzione, ma con questa ricetta si può preparare anche un'unica torta.

Poi come spesso accade quando ci mettiamo in cucina senza pensieri, il divertimento ha preso il sopravvento. Con piccoli stampini, guarda caso a forma di mela, abbiamo ricavato delle sagome che sono andate a finire sopra la tortina, anche l'occhio vuole la sua parte no?

Preparazione:

Amalgamate, anche nel robot, la farina con tutti gli ingredienti, fino a ottenere una pasta liscia e compatta. Tagliate le mele in piccoli tocchetti, bagnatele nel succo di limone, trasferitele in padella con la cannella, lo zucchero e il miele, cuocete per circa 5 min, sciogliete la fecola in mezzo bicchiere di acqua fredda, aggiungetela al composto e cuocere per altri 5 min.
In questo modo si raccoglierà anche il succo delle mele che andrà così a formare una cremina molto piacevole.
Quando il ripieno si sarà raffreddato, stendete la pasta, tagliatela in base alla forma che volete ottenere, farcite e richiudete bene i bordi. Cuocete nel forno a 180° per circa 15/20 min.