Nessun alimento è in grado di "bruciare" i grassi o far perdere peso!

In realtà qualcuno ha stravolto le proprietà di questo frutto: semplicemente il gambo d'ananas è ricco di bromelina, un enzima proteolitico che, in quanto tale, rende le proteine assorbibili dall'organismo.
Questo enzima, quindi, favorisce la digestione. Si trova nell'ananas fresco, ma non nell'ananas sciroppato, nelle marmellate o nei dolci perché viene degradatocon il calore. La bromelina ha, inoltre, proprietà antinfiammatorie, antiedemigene ed anticoagulanti.

Consigli per la scelta di un buon prodotto:
- è importante considerare che la buccia sia brillante, tesa e senza ammaccature
- le foglie devono essere verdi brillanti
- il profumo deve essere dolce e intenso, non acido
- la linea di demarcazione che separa le varie placche che lo compongono deve essere giallo-arancio intenso, non verde o marrone

Quindi l'ananas, se consumato fresco, favorisce la digestione proteica ed inoltre è una fonte naturale di vitamina C.

Photo Credits: www.fotoARION.ch